Menu Istimewa

Assalamualaikum teman-teman... Selamat pagi... Alhamdulillah bintulu cerah ceria pagi ini. Bagi para ibu-ibu yang difikirkan setiap bangun pagi adalah masak apa yah hari ini? Hehe begitupun denganku. Tapi ada nih menu yang membuat makan lahap. Bahkan Fafa pun lahaaap. Yaitu tumis sayur pakis, tempe goreng dan sambal terasi. Rasanya gimana? Jangan ditanya, maknyuuus pokoknya. Alhamdulillah

Begini nih Resepnya

Tumis sayur Pakis

Bahan
Pakis

Bumbu
Bawang merah 3 
Bawang putih 3 siung
Terasi secukupnya
Garam
Cabai (sesuai selera)
Tomat 

Minyak secukupnya untuk menumis

Cara memasak
Ada tips nih untuk menghilangkan getah yang ada di pakis.
1. Belah 2 pakis baru potong potong sesuai selera
2. Masukan pakis ke dalam air panas/rendam pakis dengan air garam sebelum dimasak. (kalau saya sekarang lebih suka direndam dengan garam. 

Haluskan semua bumbu kecuali tomat karena lebih segar dipotong- potong. 
Lalu tumis deh, jangan lupa pastikan bumbu harum baru masukan sayur pakisnya yah. 

Resep tempe goreng favorit aku dapat dari budeku yang jagi masak, dan terbukti ini juga jadi favorit suami dan Fafa.

Tempe goreng

Bahan
Tempe
Bumbu
Bawang merah 3 biji
1 sdt garam

Minyak secukupnya untuk menggoreng (secukuonya saja yah, karena minyak bekas tempe itu hitam)

Caranya 
Tumbuk bawang dan garam tak perlu sampai halus, cukup kasar saja, lalu masukan air secukuonya. Kemudian masukan tempe biarkan beberapa menit. Goreng deeeh. Jangan lupa angkat bawangnya dulu setelah terlihat mengambang karena bawang akan mengering setelah diangkat.

Sambal terasi
Bahan
Cabai 7
Terasi
Tomat
Bawang merah 3
Bawang putih 1 siung
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Caranya
Goreng semua bahan kecuali garam dan gula. Lalu haluskan di cobek. Lebih sedap nguleg ya teman-teman. 

Begitulaaah..... Happy cooking ibu-ibu muda... 🥰🥰




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nak

Gambar
Nak jika sudah besar nanti kamu akan menjumpai dan menyadari dunia yang tak begitu mengenakan, tapi banyak yang tergiur. Yang penuh dengan persaingan tapi banyak yang terlena. Yang penuh dengan dengan kebohongan, tapi banyak yang mati-matian memperjuangkan. Yang Banyak sekali orang-orang yang ingin dihargai, tapi lupa cara menghargai orang lain. Yang Banyak sekali orang ingin dianggap baik, tapi tidak baik dalam berproses dan menghalalkan segala cara. Nak, di dunia ini tak apa kamu punya mimpi besar. Tapi hargailah dan bertanggung jawablah atas hal-hal kecil yang ada di sekitarmu. Nak, tak apa kamu ingin menjadi sukses. Tapi milikilah proses yang baik dan baiklah pada apa-apa yang kamu lalui. Nak, tak apa kamu punya tujuan yang banyak atas dunia ini. Tapi jangan lupakan tujuan sejati kita ada di dunia ini. Yaitu mencapai Ridho Nya. Nak, mungkin suatu saat kau ingin memperbanyak hubungan dan memperkuat relasi dengan manusia lainnya. Maka berelasilah dengan tulus, segala sesuatu tidak m...
Baca selengkapnya

Kamu kuat, lebih dari yang kamu bayangkan

Gambar
Pernah ga nangis sesenggukan? Pernah ga ngrasain sakit tapi dr dulu ga terobati? Pernah ga ngrasain down se down down nya? Pernah ga ngrasain ga dihargai? Pernah ga ngrasain gada yang sayang dan perhatian? Pernah ga ngrasain pingin teriak sekenceng2nya? Pernah ga ingin ceritain semua hal yang membuat dada sesek, tapi gatau harus cerita dari mana, dan takut orang terkasih yang kita ceritain juga ngrasain sakitnya?  Pernah ga ngrasain hidup ini kya roller coaster? Atau kaya bom yang sewaktu2 bisa meledak. Karena belum siap menerima apa2 yang terjadi. Ya.. Aku pernah... Dan ini kedua kalinya aku merasakan itu.  Kurang lebih 9 atau 10 tahun yg lalu aku rasakan ini. Mungkin orang lain bilang ini berlebihan. Mungkin orang lain bilang terlaku dramatis. Tapi setiap orang pasti punya titik lemahnya. Setiap orang pernah merasakan titik terendahnya. Dan saat ini juga aku hanya bisa menengadahkan tanganku kepada Robbku.. Agar rasa2 ini segera diangkatNya, agar aku bisa menerima segala kelebihan da...
Baca selengkapnya